中文名称：硬脂酸甲酯
中文别名：十八碳酸甲酯
英文名称：Methyl stearate
英文别名：Methyl n-octadecanoate; Stearic acid methyl ester; methyl octadecanoate; Me-ST
CAS号：112-61-8
EINECS号：203-990-4
分子式：C19H38O2
分子量：298.5038
InChI：InChI=1/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3
分子结构：
密度：0.863g/cm3
熔点：37-39℃
沸点：355.5°C at 760 mmHg
闪点：169.3°C
蒸汽压：3.11E-05mmHg at 25°C
产品用途：用于表面活性剂、润滑剂和其他有机化学品的制备
