中文名称：十六酸甲酯
中文别名：棕榈酸甲酯
英文名称：methyl hexadecanoate
英文别名：Methyl palmitate
CAS号：112-39-0
EINECS号：203-966-3
分子式：C17H34O2
分子量：270.4507
InChI：InChI=1/C17H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19-2/h3-16H2,1-2H3
分子结构：
密度：0.865g/cm3
熔点：28℃
沸点：332.1°C at 760 mmHg
闪点：152.8°C
水溶性：INSOLUBLE
蒸汽压：0.000149mmHg at 25°C
物化性质：性状 无色液体或结晶。
溶解性 易溶于醇、丙酮、氯仿和苯，能溶于醚，不溶于水。产品用途：用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体，也用作气相色谱固定液
