化合物简介
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基本信息
中文名称
蔗糖酶
英文名称
invertase from baker'S yeast (S. cere-visiae)
中文别名
果糖苷酶; 转化酶; 蔗糖转化酶
英文别名
Invertase from bakers yeast (S. cerevisiae); invertase grade vii from bakers yeast; invertase grade X from candida utilis; invertase gr V practical; INVERTASE; Saccharase, Yeast (1.07686)
CAS号
9001-57-4
分子式
分子结构
分子量
精确质量
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PSA
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LOGP
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编号系统
UNII
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物化性质
外观与性状
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密度
沸点
熔点
闪点
折射率
水溶解性
稳定性
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储运特性
蒸汽密度
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蒸汽压
安全信息
RTECS号
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安全说明
WGK Germany
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危险类别码
海关编码
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危险品运输编码
毒性分级
危险类别
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包装等级
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危险品标志
危险性防范说明
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信号词
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危险性描述
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危险标志
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生产方法及用途
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