化合物简介
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基本信息
中文名称
蔗糖硬脂酸酯
英文名称
Sucrose stearate ester
中文别名
蔗糖酯S; 蔗糖单硬脂酸酯
英文别名
sucrose stearate; octadecanoic acid - hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside (1:1); 2,5-anhydro-5-(hydroxymethyl)-6-O-octadecanoyl-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranose; 1-O-octadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
CAS号
25168-73-4
分子式
C30H56O12
分子结构
分子量
608.7584
精确质量
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PSA
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LOGP
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编号系统
UNII
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物化性质
外观与性状
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密度
1.246g/cm3
沸点
763.216°C at 760 mmHg
熔点
闪点
235.593°C
折射率
水溶解性
稳定性
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储运特性
蒸汽密度
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蒸汽压
0mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
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安全说明
WGK Germany
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危险类别码
海关编码
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危险品运输编码
毒性分级
危险类别
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包装等级
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危险品标志
危险性防范说明
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信号词
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危险性描述
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危险标志
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生产方法及用途
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