化合物简介
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基本信息
中文名称
谷氨酸钠一水合物
英文名称
L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
中文别名
L-2-氨基戊二酸钠一水合物;谷氨酸钠一水合物;L-谷氨酸钠,一水;味精(80%);一水合L-谷氨酸一钠;L-谷氨酸钠单水合物;L－2－氨基戊二酸的单钠盐;L-谷氨酸单钠盐酸盐
英文别名
L-GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM;L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT HYDRATE;L-(+)-GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM SALT, MONOHYDRATE;L-GLUTAMIC ACID MONOSODIUM SALT MONOHYDRATE;L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT;L-GLUTAMIC ACID, SODIUM SALT, MONOHYDRATE;l(+)-monosodium glutamate monohydrate;M S G
CAS号
6106-04-3
分子式
C5H10NNaO5
分子结构
分子量
187.13
精确质量
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PSA
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LOGP
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编号系统
UNII
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物化性质
外观与性状
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密度
沸点
熔点
232 °C (dec.)(lit.)
闪点
折射率
水溶解性
稳定性
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储运特性
蒸汽密度
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蒸汽压
安全信息
RTECS号
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安全说明
WGK Germany
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危险类别码
海关编码
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危险品运输编码
毒性分级
危险类别
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包装等级
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危险品标志
危险性防范说明
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信号词
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危险性描述
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危险标志
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生产方法及用途
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